中国消费者报福州讯（记者张文章）提振消费信心，福建福州离不开企业的消费优质产品和诚信服务。为进一步激发市场活力，体察释放消费动力，活动促进消费恢复和扩大，走进助力国际消费中心城市建设，青岛8月23日，啤酒福建省福州市消委会联合连江县消委会组织消费维权志愿者、福建福州消费者代表等30余人，消费走进青岛啤酒（福州）有限公司开展“提振消费信心，体察畅饮清凉一夏”消费体察活动，活动实地参观青岛啤酒博物馆和啤酒生产过程，走进近距离感受“青岛啤酒”的青岛传承历史、品牌魅力和质量管理。啤酒

消费维权志愿者、福建福州消费者代表了解啤酒消费知识。资料图片

体察活动期间，消费者代表们参观了青岛啤酒博物馆，了解青岛啤酒历史文化以及原材料采购、酿造工艺、产品质量把控等啤酒生产酿造流程，并在技术人员及啤酒品酒师的指导下，结合啤酒现场品鉴，学习了如何区分生啤、鲜啤和熟啤、喝生啤和鲜啤有哪些注意事项等啤酒相关消费知识。随后，消费者代表们在企业负责人的带领下，实地参观糖化、化验室、发酵、包装生产线等，体验从“一粒麦子酿为一滴醇香”的过程，让消费者对啤酒酿造生产有了生动的感性认识。

此次消费体察活动增进了啤酒生产企业与消费者的沟通与了解，提升了消费者对品牌和产品的认知，促进企业不断提高产品质量、优化市场供给，同时让消费者“零距离”体验企业的产品生产过程，也进一步提高了广大消费者参与社会监督意识和自我保护能力，引导消费者树立正确消费观念。

福州市消委会提醒消费者，啤酒分熟啤酒、纯生啤酒、鲜啤酒等。挑选啤酒一般来说越新鲜风味越佳，如果存放，最好选择在15℃左右避光、干燥、干净的地方。最佳饮用温度8—15℃，利于啤酒释出最好的香味和口感。

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